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ワインセラー

もし自宅でワインを長期間保管するのでしたらワインセラーが必要です。

ワインの保管には、暗くて温度が低く静かな場所が適していますが、

家庭ではワインセラー無くしてはほとんど不可能です。

たとえば冷蔵庫は温度が低すぎますし、コルクを通して冷蔵庫のにおいを吸収してしまいます。
魚くさいワインなど飲みたくないですよね。

押入れの奥なども夏場は温度が非常に上がり、やはり臭いが移ってしまいます。

もし短期間保管するのでしたら風通しがよく、日があたらない場所を探すといいでしょう。

ワインは長期間熟成させるとまた違った味わいが楽しめますが、
家庭では熟成させようなどとは考えずに早めに飲んでしまいましょう。

高いワインなどは、なかなか栓を開けるのに勇気が要りますが、
そのまま置いときますと台無しになってしまいます。

長期間保管したいのでしたら、やはりワインセラーをお勧めします。

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